
Witbier
Toegankelijk en vol karakter. Banaan en kruidnagel van de witbiergist, met vlierbloesem, sinaasappelschil en een frisse hopnoot.
Fruitig · bloemig · zacht kruidig
Thorns Wit is een ode aan de rijke historie van het mooie witte stadje. We brouwen uitsluitend witbieren, vaak gekruist met een andere stijl. Op het moment hebben we 4 witbieren in ons assortiment. Daarnaast brouwen we ook grape ales. Dit zijn gastronomische bieren die geschikt zijn als aperitief of begeleider van diverse gerechten.
Wist je dat 'Wit' in witbier staat voor tarwe? Het is een vertaling van weizen. Wat Duits is voor tarwe. Zo komt men bij weissbier/witbier. Het heeft dus helemaal niks met de kleur te maken. Tarwe is het voornaamste ingrediënt wat witbieren met elkaar verbindt. Ook kom je vaak koriander en sinaasappel tegen in witbier.

Toegankelijk en vol karakter. Banaan en kruidnagel van de witbiergist, met vlierbloesem, sinaasappelschil en een frisse hopnoot.
Fruitig · bloemig · zacht kruidig
Een frisse kruising van witbier en saison. Timut-peper geeft grapefruit, kaffirlimoenblad aromatische frisheid en Nelson Sauvin witte druif.
Droog · levendig · citrus
Vienna- en Munich-mout geven karamel, brood en lichte toast. Kardemom, rijpe banaan en vanille maken hem warm, rond en zacht.
lichte karameltoets · banaan · kardemom
Rijke fruitige esters van mango en passievrucht, verfrist door citroenschil en koriander. Mosaic-hop geeft subtiele tropische diepte.
Fruitig · citrus · rondDruivensap, granen, hop en champagnegist. Elegante Grape Ales voor het aperitief, aan tafel of om rustig te delen. Momenteel is alleen de Blanc de Noirs barrel aged nog beperkt verkrijgbaar. In september oogsten we druiven voor de cuvée's van 2026.

Lychee, witte druif en perzik, met een rond, fruitig mondgevoel, frisse zuren en een subtiele bubbel.
Lychee, witte druif en perzik, met een rond, fruitig mondgevoel, frisse zuren en een subtiele bubbel.
Blanc de Noirs 2025, gerijpt op Frans eiken.

De Barrel Aged Blanc de Noirs 2025 in een fles van drie liter, gemaakt om aan tafel te delen.

Framboos en kers staan voorop, met milde kruidigheid en een lichte banaantoets op de achtergrond. Een frisse druiventoets en een subtiele bubbel maken het geheel levendig en verfijnd.
Framboos en kers staan voorop, met milde kruidigheid en een lichte banaantoets op de achtergrond. Een frisse druiventoets en een subtiele bubbel maken het geheel levendig en verfijnd.
Pinot Noir-grape ale uit de Loirevallei, gerijpt op eikenhouten Pinot Noir-vaten.
Verwacht medio 2027 · nog niet te bestellen.

Sauvignon Blanc-grape ale uit de Loirevallei, gerijpt op eikenhouten Sauvignon Blanc-vaten.
Verwacht medio 2027 · nog niet te bestellen.

Gebrouwen met sap van Pinot Noir-druiven, vier granen, zorgvuldig geselecteerde hop en champagnegist. Deze jaargang is uitverkocht.
Pinot Noir · fruitig · brut
Een bruisend aperitief met Rieslingdruiven, twee granen en exotische hoppen. De eerste cuvée in de Jimmy Sauvin-lijn.
Riesling · tropisch · droogVeeg naar links of gebruik Volgende om meer bieren te bekijken
Kies een mixpakket van 4 of 24 flessen of bestel het officiële Thorns Wit-glas. Bij ieder pakket van vier flessen kun je direct een cadeauverpakking toevoegen.

Het officiële Thorns Wit-glas met het bronzen Stiftdame-logo. De vorm houdt aroma en schuim mooi bij elkaar.
1 glas · met logo
Een gelijk verdeelde mix van Witbier, Saison Blanche, Dubbel Weizen en Tripel Wit. De overzichtelijke manier om het hele assortiment te proeven.
Vier smaken · één pakket
Eeuwenlang vormden adellijke Stiftdames het hart van Thorn. Vanuit het Stift bestuurden zij een zelfstandig miniatuurvorstendom, met een eigen rechtspraak en munt. Hun onafhankelijke geest leeft voort in het stadje.
Op de kaart, in het schap of rechtstreeks bij ons. Het assortiment kan per locatie wisselen; neem bij een specifiek bier vooraf even contact op met de zaak.

Bij Brasserie De Wijngaard kun je kennismaken met het volledige Thorns Wit-assortiment. Proef onze vier bieren op één plek, midden in Thorn. Inclusief hapjes smaakomschrijving en leuke weetjes.
Bekijk Brasserie De WijngaardEen lokaal bier voor café, terras, restaurant of speciaalzaak. We denken graag mee over assortiment, glaswerk en levering.
Is er geen passende distributiepartner in jouw regio? Dan leveren we ook rechtstreeks aan horeca en retail.
Ontvang de zakelijke prijslijstBestel Thorns Wit en Jimmy Sauvin via onze distributiepartners of rechtstreeks bij ons. We denken graag mee over de route die bij jouw zaak past.
Wil je Thorns Wit en Jimmy Sauvin vertegenwoordigen in jouw regio? We maken graag kennis met nieuwe distributiepartners.
Inkoopprijzen en vrijblijvende adviesprijzen voor retail voor Thorns Wit en Jimmy Sauvin. De adviesprijzen gelden niet voor horeca.
We verzenden doorgaans binnen twee tot drie werkdagen. In Thorn spreken we het bezorgmoment persoonlijk met je af.
Ja. Kies bij het afrekenen voor afhalen in Thorn. We nemen contact met je op zodra je bestelling klaarstaat.
Zeker. Mail ons voor actuele horecaprijzen, levermogelijkheden en informatie over glaswerk.

Geboren en getogen in Thorn. Een stadje dat een eigen bier verdient.
Neem contact met ons op